Torta od ananasa

4 jajeta 

8 kašika šećera 

1 kesica praška za pecivo 

1/4 kašičice soli 

150-200 g izgnječenog ananasa iz konzerve 

100 g naseckanih oraha 

100 g maslaca 

80 g šećera u prahu 

1 kesica vanilin šećera 

300 g ananasa 

250 ml slatke pavlake 

Priprema: 

Kalup za tortu namazati maslacem. Penasto umutiti žumanca sa 4 kašike šećera. Belanca umutiti u čvrst sneg, dodati 4 kašike šećera da masa bude sjajna i gusta. Spojiti umućena belanca i žumanca, umešati brašno u koje je prethodno izmešan prašak za pecivo, dodati pripremljen ananas i orahe. Masu izliti u kalup za tortu. Peći u zagrejanoj rerni na 225 ° C oko 30 minuta, ili dok testo ne počne da se odvaja od stranica kalupa. Izvaditi i ohladiti. Penasto umutiti maslac sa šećerom u prahu, dodati vanilin šećer i naseckan ananas. Pečeni patišpanj horizontalno prepoloviti. Donji patišpanj ravnomerno namazati pripremljenim filom sa ananasom, odozgo staviti drugi patišpanj. Celu tortu namazati čvrsto umućenom slatkom pavlakom. Dekorisati po želji.